トーキョーTribe

名前にインパクトあり。
イタリア料理のお店です。

最初聞いたときは、えぇー！と思ったものの･･･

どうやら、
スヘフェニンゲン(Scheveningen)というオランダの地名らしいです。

でも、イタリア料理店なのに、オランダの地名･･･


さて、料理。
ランチでも何十種類もあるメニューからパスタが選べます。

ページをめくりつつ迷ったあげく

「オムレツのパスタ」という記述に惹かれて
【フリッタータ】を注文。





ミートソースの玉子とじです。
端っこのちょっと焦げてるところが美味。
思ったほど、重くなかったです。

ちなみに、【ペスカトーレ】。
トマトソース、ニンニクが効いてて好きな味でした。




銀座スケベニンゲン
http://www.gem.hi-ho.ne.jp/scheveningen/  

今年も、梅酒を浸けてみました。
ここ数年は、毎年やっている恒例行事です。

今までは、ホワイトリカーでシンプルに浸けてましたが、
今年は、浸けるお酒にこだわってみることに。
使ったお酒は（写真左から）、





・【瑞泉　古酒】／沖縄　泡盛　43度
　（極上の香りとコクのある梅酒に仕上がる）

・【林農園の五一ブランデーVO】／長野　梅酒用ブランデー37度
　（ブランデーベースの梅酒は、高貴な香りとコクのある味わいが特徴）

・【澤乃井梅酒にしたらおいしい原酒】／東京　梅酒用日本酒原酒20度～21度
　（清酒ならではの旨みと梅のエキス分が見事に溶け合うことで、
　　　さわやかさと梅の酸味の溶け合う、おいしい梅酒が作れる）

（　）内は、酒屋さんのコメントかつ私の期待。


通常、果実酒をつくるには度数が25度以上のお酒を使用します。
澤乃井は20度～21度と度数が低く、ダメになりやすいので
いつも以上に、水分が混じらないように注意して作業。

ちょっとめんどうだなぁと思いつつも、
「つくる」作業が好きなことを実感。




３種類とも、7月末くらいから飲めます。

1,800ml×3本=　５，４００ｍｌ
瑞泉は全部使わなかったけれど、５L はできるはず。

ついついたくさん作ってしまった。
おいしく浸かるといいなぁ。
できあがったら、梅酒に合う料理を作って楽しもうっと。  

仕事で近くまで来た友人とランチ。

満員で何軒かまわった後、三番町カフェへ。
カフェが少ない九段下・半蔵門近辺では貴重なおしゃれカフェ。

貴重なお店だけあって、しばし並んでからお店へ。
平日のお昼は混んでます。




数種類あるメニューの中から、ハンバーグランチを選択。
味は、まぁまぁです。

雰囲気と手ごろな値段で、
お茶までできるところが魅力かなぁ。


SANBANCHO cafe
http://sanbanchocafe.jp/ （お店のHP）
http://allabout.co.jp/gourmet/cafegohan/closeup/CU20070427A/ （Allaboutの記事）  

なんとなく、前のblogから2ヶ月経ってました。

さて、「さくら祭り」から２ヶ月。
昨日は、「あじさい祭り」（白山神社）に行ってきました。





ちなみに昨日は最終日。
梅雨入りしたのに、真夏日が続いて、
あじさいは、若干ぐったりしてました。





そして、「かき氷」に行列。
並んでいると、かき氷の隣の「玉こんにゃく」の
売り子のおばちゃんの「売れないねぇ（笑)」の会話が聞こえてきます。

それが、なんかのんびりしてて楽しい。

さくら祭りもだったけど、
近所の人たちがやっている出店なので儲けは重要じゃなく、
かき氷100円。わたあめ100円。って感じの値段設定で
子どももたくさんいていい雰囲気でした。



ちなみに、「あじさい祭り」は文京花の五大まつりのひとつ。

2月：梅まつり／湯島天神　
4月：さくらまつり／播磨坂さくら並木　
4月： つつじまつり／根津神社　
6月： あじさいまつり／白山神社　
11月：菊まつり／湯島天神


第23回文京あじさいまつり
http://www.enjoytokyo.jp/OD004Detail.html?EVENT_ID=76445  

播磨坂に桜を見に行きました。

今年は、千鳥ヶ淵・靖国神社・六義園…と
何ヶ所かの桜を観ましたが、
一番は、播磨坂の桜かなぁ。










お花見日和だったのもあるけれど、
坂道にずーっと続く桜並木がとってもきれい。

ところどころで、地元の町内会の人が、
焼きそばやフランクフルトを売っているのどかな雰囲気。

好きだなぁ。

今年は、あまり時間がなかったけど、
次の桜の季節には、
お弁当を作って、お花見散歩に出かけたいなぁ。